だしわりつゆの素
かつおだしと昆布だしを増量し、さらにおいしさアップ。
濃縮6倍タイプの和風調味料です。 |
【内容量】500mlペットボトル
【賞味期限】製造日より1年
 だしわりシリーズパンフレット
ダウンロード(PDF形式/1.90MB)
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一般のめんつゆに比べ、塩分は約1/2、たんぱく質は約1/3、リン・カリウムは約1/4に抑えています。 |
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かつおだしと昆布だしをふんだんに使い、煮物やめんつゆ、丼もののたれなど、和風料理の基本調味料として幅広くお使いいただけます。 |
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味のバランスが整っていますので、砂糖や酒を加える手間が省けます。濃縮6倍タイプですので、メニューに併せて希釈してお使いください。 |
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| *希釈の目安* |
| 料 理 例 |
だしわりつゆ：水の割合 |
| めんのつけつゆ |
1:5 |
| めんのかけつゆ |
1:9 |
| 寄せ鍋・おでん |
1:17 |
| 煮 も の |
1:7 |
| 丼 も の |
1:5 |
| 天 つ ゆ |
1:7 |
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| 小さじ1杯(5ml）あたり |
エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
たんぱく質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
リン
(mg) |
食塩相当量
(g) |
| 7 |
3.7 |
0.3 |
0 |
1.4 |
186 |
8 |
4 |
0.48 |
100gあたり |
エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
たんぱく質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
リン
(mg) |
食塩相当量
(g) |
| 112 |
63.3 |
4.5 |
0 |
23.5 |
3170 |
134 |
73 |
8.1 |
| フェニルアラニン(100gあたり)：68.2mg |
| 比重1.17 |
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