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クランベリーとは
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 クランベリーはアメリカ北部に自生するツルコケモモ科の小果樹で、サクランボ粒ほどの真紅の果実をつけ、花が鶴に似ていることから、Ｃｒａｎｅ（鶴）ｂｅｒｒｙと名づけられました。
古くからインディアンの間では民間薬として利用されており、現在でも感謝祭の七面鳥料理のソースなどアメリカの人々にとって、馴染み深い果実として愛用されています。
また、他の果実に比べて特にキナ酸という物質を多く含んでおり、キナ酸は、体内で代謝され馬尿酸という物質として尿中に排泄されるといわれています。さらに、近年の研究では、ポリフェノール類も豊富に含むことが明らかになってきました。（下グラフ参照） |
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クランベリーの作用について |
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 アルカリ尿は菌がとても繁殖しやすい環境で、菌が繁殖するにしたがって嫌な臭いを出したり、尿路感染症にかかりやすくなったりと様々なトラブルを引き起こします。また、アルカリ尿中には結晶ができやすい成分があり尿路結石の原因となります。
クランベリーに多く含まれるキナ酸は、体内で馬尿酸という酸性物質となり尿中に排出され、アルカリ尿を正常な状態のpHに近づける（正常化）といわれています。これにより臭いのもととなる菌の繁殖を防いだり、結石のできにくい状態へ導き、尿の臭いや濁りを軽減するとされています。
さらに最近では、クランベリー中に含まれるポリフェノール類のプロアントシアニジンという物質が、尿路上皮細胞に細菌が付着するのを防止したり、慢性尿路感染症で問題となるバイオフィルムの生産を抑制する効果があるといわれるようにもなりました。 |
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このような機能性を有するクランベリーは、尿路感染症や尿路結石の予防としてだけでなく、尿臭や尿の濁りの軽減や尿路変更術を受けられた方々の様々なトラブルに対処するため、広く利用されています。 |
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