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お雑煮
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エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
たんぱく質
(g) |
リン
(mg) |
カリウム
(mg) |
食塩相当量
(g) |
| 143 |
195.5 |
2.5 |
30 |
75 |
0.8 |
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鶏肉は削ぎ切りにし、にんじんは花形にします。 |
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鍋に水を入れて煮立たせ、鶏肉とにんじんを入れます。灰汁を取り除いたら、だしわりつゆの素を入れてもうひと煮立ちさせます。 |
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半分に切ったひかりもちを焼き、焼けたら熱湯にくぐらせて器に入れます。 |
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お椀に を注ぎ、みつば、ゆずをのせたら出来上がりです。 |
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| お雑煮は各地方、家庭によって様々ですので、お好みに合わせて具をアレンジしてください。手軽にエネルギーアップしたい方は、もちを2個にすると、さらに約100kcalアップできます（ただし、たんぱく質も0.4gアップ）
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