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レアチーズケーキ風
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エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
たんぱく質
(g) |
リン
(mg) |
カリウム
(mg) |
食塩相当量
(g) |
| 153 |
55.5 |
1.4 |
15 |
42 |
0 |
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シルキー200 |
51.3g(1/4パック) |
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砂糖 |
4.5g(大さじ1/2) |
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クリームチーズ |
5g |
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生クリーム |
2.5g(小さじ1/2) |
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レモン汁 |
0.5g |
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レモンの皮 |
少々 |
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MCT入りビスケットバター風味 |
1枚 |
| 無塩バター |
2g |
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ブルーベリージャム |
10g |
| 水 |
3cc |
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シルキー200を器に入れて、電子レンジで約30秒間加熱します。温かいうちに砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。 |
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クリームチーズは電子レンジで10秒程度加熱してやわらかくし、なめらかになるまでかき混ぜます。この中に生クリーム、レモン汁、レモンの皮をすりおろしたものを加えてよく混ぜ、さらに を少しずつ加えて均一に混ぜ合わせます。 |
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MCT入りビスケットバター風味をビニール袋に入れてめん棒で細かく砕き、溶かした無塩バターを混ぜて型の底に敷き詰めます。その上から を流し、冷やし固めます。 |
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ブルーベリージャムを水で溶いてソースを作り、ケーキの上にかけたら出来上がりです。 |
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| ソースはお好みで、マーマレードジャムやイチゴジャムなどにかえると、味のバリエーションが広がります。直径16〜18cmの丸型を使用する場合、上記の8倍の分量(シルキー200 2パック分)で、8等分に切り分けると一人分になります。 |
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| 電子レンジで溶かしたシルキー200 1パックに対し、砂糖大さじ2(18g)、生クリーム小さじ2(10g)を加えたものが基本形となります。トッピングやソースをかえるだけで、さまざまなデザートにアレンジできます。 |
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