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煮魚あえ・ツナあえ
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| 煮魚あえ |
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エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
たんぱく質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
食物繊維
(g) |
食塩相当量
(g) |
| 115.6 |
287.9 |
12.6 |
3.2 |
8.3 |
440 |
38 |
205 |
0.6 |
0.8 |
1.1 |
ツナあえ |
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エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
たんぱく質
(g) |
脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
食物繊維
(g) |
食塩相当量
(g) |
| 91.5 |
51.1 |
5.4 |
6.4 |
3.4 |
160 |
11 |
62 |
0.5 |
0.8 |
1.1 |
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| ●煮魚あえ |
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トウフィール |
1/4パック（50g） |
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白身魚（タラ） |
50g |
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しょうゆ |
5g |
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砂糖 |
1g |
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みりん |
5g |
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酒 |
3g |
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しょうが汁 |
0.5g |
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だし汁 |
200g |
| ●ツナあえ |
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トウフィール |
1/4パック（50g） |
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ツナ（缶） |
15g |
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しょうゆ |
2g |
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| ●煮魚あえ |
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だし汁と調味料を合わせて煮立て、沸騰したら魚を入れて煮ます。 |
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煮魚を取り出し、骨、皮をとって、少量の煮汁と共にフードカッターにかけ、これをトウフィールとあえます。 |
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| ●ツナあえ |
| ツナを細かくほぐして、しょうゆで味を付け、トウフィールとあえます。 |
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| 煮魚あえの味が薄い時は、煮詰めた煮汁を少し足してください。 |
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