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つくねのみそ焼
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
たんぱく質
(g)
リン
(mg)
カリウム
(mg)
食塩相当量
(g)
170
75.3
13.7
71
242
0.4
鶏ひき肉
60g
長ねぎ
15g
しょうが汁
3g
酒
1g
塩
少々
サラダ油
5g
かつお削りみそ
1パック
しし唐
1本
長ねぎ
10g
鶏ひき肉に長ねぎのみじん切り、Aの材料を入れ、全体に粘りが出てくるまで混ぜます。
を2等分にし、お好みの形にまとめ、フライパンにサラダ油を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
の片面に
かつお削りみそ
を塗り、オーブントースターで少し焦げ目をつけます。
付合わせに焼いたねぎとしし唐を添えて出来上がりです。
レナケアーかつお削りみそ
塩分、リン、カリウムを抑え、こくのあるみそをベースに、かつお削り節をたっぷり加え仕上げました。
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